Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
Название: Здоровая русская кухня Автор: Антипова Л., Пащенко Л., Успенская М. Издательство: Эксмо Год: 2014 Страниц: 850, ил. Язык: Русский Формат: rtf Размер: 13,34 Mb
