Основная цель книги — рассказать о значении яблок в питании человека, показать разнообразие яблочной кухни. Приводится более 500 рецептов горячих, холодных, сладких блюд и кондитерских изделий с применением яблок. Большое внимание уделяется заготовкам из яблок. Рассказывается о применении яблок в медицине и косметике.
Название: О яблоке и из яблок Автор: Плотникова 3. Е. Издательство: М.: Колос Год издания: 1992 Страниц: 191 Язык: Русский Формат: PDF Качество: Хорошее Размер: 14.67 Mb
