С глубокой древности известны человеку простейшие способы сохранения продуктов — сушка, соление, квашение, замораживание. И обходились без сахара наши деды и прадеды, заготавливая себе на зиму овощи, фрукты, ягоды, грибы и другие дары природы. Ведь сахар был необычайно дорог, а вплоть до начала XX века оставался предметом роскоши.

Веймар 1918-1933: история первой немецкой демократии — Классическая монография известного немецкого историка Генриха Винклера, профессора новейшей истории Берлинского университета имени Гумбольдта (1991-2007), посвящена судьбам Веймарской республики - первого немецкого демократического государства.

Создатели этой работы являются гранд-мастерами восточных единоборств, обладателями 10-х данов по каратэ, докторами педагогики и философии Оксфорда в области боевых искусств, победителями конкурсов ЮНЕСКО на лучшие спортивные и методические работы, а также авторами многих отечественных книг и учебных фильмов по различным единоборствам.

Книга посвящена человеческим удовольствиям, в ней собраны интереснейшие факты, каким-либо образом связанные с наслаждением. Автор рассказывает о биохимии эмоций, о механизмах сексуального возбуждения, об эрогенных зонах, о полигамии и верности, об истории противозачаточных средств, истоках трансгендерности и фетишизма.

Организация работы сомелье. Все о вине в ресторане — Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными напитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличительные особенности производства, хранения

История русской живописи. В 12 томах. Том 5. 60-е годы XIX века — 60-е годы разделили крепостническую и пореформенную Россию, стали рубежными в жизни страны и искусства. Общественная свобода отождествлялась шестидесятниками с освобождением от классицизма и романтизма. Новые живописцы открыли новые темы, сюжеты, новых героев.

Ведьмы танцуют в огне — 1630 год от рождества Христова, Священная Римская империя германской нации. Близится конец света. Колдовство — это не выдумка теологов, не сказки и не деревенские суеверия. Колдуны и ведьмы прячутся среди нас, приносят дьяволу кровавые жертвы. Через песнь заклятий они приближают день Последней Битвы.

От Самары до Сиэттла — Воспоминания министра продовольствия и снабжения в Правительстве Верховного правителя России адмирала А.В. Колчака, последнего председателя Самарского биржевого комитета, сына Самарского городского головы. Книга Неклютина — ценный источник информации по истории г. Самары и его жителей конца XIX — начала XX вв.

Древнейший город: природа и генезис (Ближний Восток. IV-II тыс. до н.э.) — В монографии рассмотрены дискуссионные проблемы определения города, его функций, условий и предпосылок появления. В отличие от традиционных подходов автор исследует город как активно действующий фактор самого процесса перехода к исторически новому состоянию общества.